Cuando Víctor Fernández, de La Cocina de la Abuela, me descubrió esta receta de puding dulce , supe que iba a prepararlo más de una vez. La fórmula es tan sencilla y el resultado tan cremoso que te recomiendo que la pruebes. Suave y esponjoso como pocos. Al pan solo hay que añadirle leche, huevos y azúcar y cocinarlo todo al baño María. Vas a alucinar con cómo queda de rico. Como dice Víctor en su vídeo, para hacer este postre sirve cualquier tipo de pan , incluso el pan de molde siempre que se haya quedado duro. También puedes mezclar diferentes variedades de pan, no hay problema. Cuanto más corteza tenga el pan, más oscuro os quedará el postre. Si quieres ver la elaboración de la receta paso a paso, no te pierdas el vídeo de Youtube de La Cocina de la abuela. Esta es la versión básica, con tan solo tres ingredientes además del pan, pero se le pueden añadir frutos secos o coco, higos, piña... lo que te apetezca. Es más, también pueden ser frutas que se vayan a estropear y a las que quieras dar salida cuanto antes.