Cuando se habla de comidas o cenas informales de picoteo, los montaditos son uno de los platos estrella. Son rápidos de preparar y se pueden hacer de mil combinaciones diferentes, tanto en frío como en caliente. Hoy te proponemos una combinación de ingredientes ganadora, un montadito de lomo con queso roquefort , se prepara en un momento y conquistará a tus invitados. Con ingredientes tan sencillos, el secreto de su éxito está en utilizar ingredientes de calidad. Asegúrate que el lomo sea bien fresco y, si es posible, elige el ibérico, de carne mucho más jugosa y tierna. Otra opción es, si tu economía te lo permite, utilizar la parte del solomillo , el resultado es irresistible y encantará a tus invitados. Si te gusta la idea de preparar unos montaditos, echa un vistazo a estas combinaciones: el montadito de patata con jamón y queso , el montadito de boquerones en vinagre con tomate y aguacate o el montadito de berenjena con queso, nueces y salsa de tomate . Ideas para tu montadito de lomo con queso roquefort Puedes hacer tu montadito de lomo con tu queso favorito. El brie, el camembert o el queso de cabra, son opciones excelentes para combinar con el lomo. Añade unas nueces picadas por encima para darle un toque de textura crujiente. La cebolla caramelizada es otro ingrediente perfecto para dar un extra de sabor a tu montadito.