¿Quién puede decirle no a una milanesa? Hoy te traemos una versión especial: la milanesa caprese . Está inspirada en la famosa ensalada italiana que combina la frescura de la mozzarella, el sabor ácido del tomate y el delicioso aroma de la albahaca. Lo mejor de esta receta es el pesto casero que lleva por encima , que une todos los sabores y los lleva a otro nivel. Prepararlo es fácil : solo necesitas albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Este toque convierte la milanesa caprese en un plato único y lleno de sabor . Ideal si buscas algo rico, sencillo y diferente. Cuando tengas el pesto listo, sigue estos pasos para terminar el plato: salpimienta los filetes, pásalos por huevo y luego por pan rallado con panko. Fríe los filetes hasta que estén dorados y colócalos sobre papel absorbente. Corta los tomates en rodajas, fríelas y ponles un trozo de mozzarella para que se derrita. Para montar las milanesas, coloca el filete empanado, agrega el tomate con mozzarella y riega con pesto . Es tan fácil como parece, ¡te lo aseguramos! ¿Te atreves a hacerla en casa? Aquí te compartimos todo lo que necesitas para que quede espectacular. Con pocos pasos e ingredientes sencillos, lograrás un plato que impresionará a todos. ¡Prepárala y sorprende a tus invitados como nunca! ¡Consejos para un resultado perfecto! Si te ha gustado esta receta y te animas a prepararla hoy mismo, aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a lograr un resultado perfecto. En primer lugar, para obtener un empanado más dorado y crujiente, te recomendamos refrigerar los filetes empanados durante 15 minutos antes de freírlos , ya que esto permitirá que la capa de pan rallado se adhiera mejor. Además, si prefieres un pesto más suave, puedes añadir unas cucharadas de queso crema a la mezcla, lo que equilibrará el sabor. Finalmente, para completar el plato, acompáñalo con una ensalada verde fresca o unas patatas asadas , lo que le dará un toque adicional de frescura y sabor.