La merluza es el pescado que más consumimos en nuestro país. Nos gusta su carne suave y las mil y una preparaciones que admite: en salsa verde, a la vasca, en papillote... Nuestra receta es supersaludable y ligera. Las supremas de merluza se preparan al vapor con verduritas : calabaza, coles de Bruselas, alcachofas... o las que prefieras, según la temporada. El toque de sabor final consiste en regar el pescado con un aceite aromatizado con refrito de ajos y pimentón . Más recetas con merluza que te encantarán: