La merluza es un pescado blanco, suave y versátil que nos encanta. De hecho, es el pescado más consumido en los hogares de nuestro país. Pero no es lo mismo un plato sencillo, por ejemplo de merluza rebozada que un plato para vestir una mesa de fiesta, como esta merluza gratinada con bechamel de puerro , que hemos preparado hoy para ti en Cocina Fácil. Este plato se sirve la bechamel por encima del pescado, con una mezcla de pan, piñones y yema para después de gratinarla al horno y se coloca en un plato llano bien bonito con una capa de la bechamel sin gratinar, también por debajo. Mira qué presentación más lujosa: La merluza también queda deliciosa si la servimos sobre un lecho de pisto o enriquecida y envuelta en unos paquetitos de jamón . Dos ideas que seguro que utilizarás más de una vez. Más ideas con merluza para una cena de fiesta Como queda bien con muchos ingredientes, prueba también esta merluza gratinada con mayonesa picante, con espárragos, gambas y pimientos . Otro plato de lo más festivo, que te irá de maravilla si lo quieres servir en Navidad es un clásico, la merluza en salsa verde con almejas. Con una presentación más sofisticada, prueba también la merluza en paquetitos de verdura, con pasta brick . Y un plato sencillo, de los de toda la vida pero de lo más gustoso es la merluza a la gallega con patatas y ajitos , que tanto te sirve para una cena de diario como para la cena más festiva. Si la merluza es fresca y de buena calidad, el plato sale bien seguro, sea cual sea. Otro de los grandes clásicos de nuestra gastronomía es la merluza a la vasca , con su huevo duro, vino y espárragos. Queda exquisita.