Esta receta lleva el clásico melón con jamón al siguiente nivel. Con tres tipos de melón diferentes, virutas de jamón y una salsita con zumo de lima y oporto, este entrante es insuperable. Además, su presentación dentro de la propia cáscara del melón queda de lujo. Si te ayudas de una cuchara bolera lograrás que te salgan bolitas del mismo tamaño, y vaciar el melón te resultará mucho más sencillo. Impresiona a tus invitados con este melón relleno , que además te llevará muy poco tiempo en la cocina.