La propuesta que viene a continuación seguro que te va a gustar. Se trata de unas supremas de salmón en hojaldre . Muy fáciles de realizar y resultonas, son perfectas para servir en un día festivo que quieras quedar muy bien. Su elaboración no puede ser más sencilla y el resultado es… espectacular. Solo tienes que pochar unos puerros , colocarlos sobre una lámina de hojaldre y encima incorporar el salmón y un poco de queso provolone . Luego, cerrar los paquetitos, introducirlos en el horno y… ya está. En menos de 15 minutos tendrás tu plato a punto. Y para que las supremas estén todavía más ricas, se acompañan con una exquisita espuma de champiñones. Si te han entrado ganas de descubrir más recetas con salmón, echa un vistazo a las tulipas crujientes con salmón salteado y salsa tártara , al hojaldre de salmón fresco con queso de cabra o al salmón al horno con costra de maíz tostado y almendras . Consejos y variantes para las supremas de salmón en hojaldre Para que la masa no se pegue a la bandeja, coloca en el fondo una hoja de papel de hornear . En el momento de saltear los puerros, agrega unos champiñones cortados muy pequeños. Le aportarán un plus de sabor. Si en casa hay alguien a quien no le gusta el salmón, esta misma receta se puede realizar con unas supremas de merluza . Puedes sustituir el provolone, por otro queso que te guste. Por ejemplo, el salmón quedará muy gustoso con queso de cabra.