Si te gustan los platos tradicionales, este estofado de garbanzos que te proponemos hoy te va a encantar. Calentito y repleto de verduras, que llenarán tu organismo de vitaminas, minerales y fibra, parte de su éxito se debe al majado de almendras, pimentón dulce, cúrcuma y pimienta que se le agrega al final de la cocción. Aunque lleva tiempo de elaboración, porque hay que remojar y precocinar las legumbres, lo cierto es que el resultado vale la pena. Además, es ligerísimo porque no lleva carne ni grasas, como otros estofados tradicionales. Más recetas con garbanzos