Si hay un motivo que no puede faltar en San Valentín... ¡son los corazones! Y si además son dulces, crujientes y están para comérselos, quien los pruebe caerá rendido a tus pies. Esa es nuestra propuesta de hoy: unas galletas de vainilla preciosas, en forma de corazón , que combinan dos colores (tostado y rojo, cómo no). Para que queden tan bonitas como estas, el truco es utilizar moldes de corazón de diferentes tamaños, para poder superponer las galletas y conseguir el juego de colores. ¿Cómo conseguir unas galletas rojas? Es tan sencillo como teñir la masa de las galletas con colorante en gel. Si nunca has probado teñir la masa de tus galletas con colorante, este es un momento perfecto para hacerlo. Usar colorante en gel para conseguir ese rojo vibrante es una forma fácil y divertida de darles un toque especial a las galletas para San Valentín. Además, es una actividad perfecta para hacer con los niños , ya que se pueden divertir tanto haciendo la masa como eligiendo los colores. Ten cuidado , añade primero una o dos gotas y mira cómo queda el color. Piensa que siempre estás a tiempo de añadir más colorante , pero si te pasas, no podrás arreglarlo. Si este año estás pensando en celebrar San Valentín por todo lo alto y que todo el menú gire en torno a la temática del día, te damos una idea para que no tengas que darle muchas vueltas. Te proponemos empezar por unos canapés con pan de molde, mango, gambas y salsa rosa , seguidos de un solomillo de cerdo asado con higos y finalmente, hacer unas tartaletas de mousse de fresa y chocolate , acompañadas de las galletas en forma de corazón . Este San Valentín, regalar estas galletas caseras es una forma dulce y original de demostrar tu cariño . Además, si las acompañas de una pequeña carta o una presentación especial, serán el detalle perfecto para que tu ser querido se sienta aún más especial. Si las galletas no se consumen todas en el día, guárdalas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas . Su sabor y textura se mantienen perfectos durante varios días, lo que las convierte en un excelente postre o snack para disfrutar a cualquier hora. Además, no dudes en personalizarlas con mensajes de San Valentín, pequeños detalles como glaseado o chispas de chocolate , para que se conviertan en algo único y especial. ¡Te sorprenderá lo fácil que es hacer estas galletas y lo mucho que disfrutarás compartiéndolas con tus seres queridos!