El flan es uno de nuestros postres favoritos. Su textura cremosa , ese sabor tan hogareño y el toque de caramelo son insuperables. Y lo mejor es, ¡que es facilísimo de preparar! Se puede hacer en el horno y en la olla exprés, pero para este flan de calabazar sin horno hemos elegido una técnica tan tradicional como efectiva: el baño María. Para preparar el flan, usa una calabaza tipo violín o cacahuete . Su carne tersa y su sabor son perfectos para la receta. Eso sí, no dudes en preparar un flan grande: lo podrás mantener en el frigorífico unos días y seguro que no sobra ni un trozo... Este flan de calabaza sin horno hará las delicias de todos. Distinto del flan de toda la vida, tiene un punto de especias que nos encanta ... Y la calabaza lo hace más saludable. ¡Quédate con la receta! Y prueba también el bizcocho de calabaza , es una delicia. Un postre para toda la familia ¿Lo quieres más pequeño? Reduce las cantidades a la mitad y comprueba la cocción cuando haya transcurrido una hora. Y si te apetece variar , anímate a cocinar un delicioso flan casero de huevo con vainilla (receta de la abuela) o un flan casero de chocolate blanco y negro . El éxito está garantizado. Si no tienes 'Pumpkin spice' , mezcla 2 cucharadas de canela, 2 cucharaditas de jengibre en polvo, 2 cucharaditas de nuez moscada y 1 y 1/2 cucharaditas de clavo. Agita bien y añade un poco de esta mezcla cuando prepares dulces de calabaza. ¡Notarás la diferencia!