En Cocina Fácil sabemos que no siempre resulta sencillo encontrar tiempo para cocinar, por eso hoy te traemos un plato que, además de quedar muy rico y resultón, es muy saludable y se prepara en solo 15 minutos . Para realizarlo, solo tienes que abrir una lata de espárragos blancos y acompañarlos con un picadillo de huevo duro, pepinillos y una vinagreta de pimientos del piquillo . Eso sí, si lo preparas en la corta temporada del espárrago blanco , en primavera, con espárragos blancos frescos recién cocidos, te quedará aún más rica... Otra idea que te encantará es la ensalada de tomate con sardinillas y huevo duro .