Hay infinidad de postres que acaban con un bonito glaseado blanco y brillante por encima o cayendo por los lados de la tarta o bizcocho que preparemos. La técnica es sencilla, pero hay que seguir los pasos para un acabado perfecto. En nuestra videorreceta podrás comprobar cuál es la técnica y el acabado perfecto. Cómo preparar una glasa perfecta Los ingredientes: necesitarás 200 gramos de azúcar glas, zumo de limón y 3 cucharadas de clara de huevo . El azúcar glas se coloca en un bol y se rocía con el zumo de medio limón. En un bol aparte, se baten con unas barillas las claras de huevo. Cuando esté un poco batidas las claras, sin llegar a punto de nieve, se van añadiendo poco a poco a la mezcla que tenemos de azúcar glas con limón. Ve mezclando en movimientos circulares hasta que te quede la textura que te hemos mostrado en el vídeo. Cuando la añadas a tus pasteles te quedará un color blanco brillante. Hay que dejarla secar. Puedes añadirle luego colorantes alimentarios para dar un acabado más divertido. Tartas con acabado glaseado que te encantarán Son muchas las tartas, bizcochos o galletas que se decoran con glaseado. En Cocina Fácil encontrarás muchas. Aquí tienes una pequeña selección, desde roscos de vinos a bizcochos esponjosos o galletas de mantequilla con glasa: