Para que esta parrillada de verduras quede espectacular, elige siempre productos frescos y de temporada. Así, al estar en su mejor momento, tendrán mucho sabor. Luego, en el momento de asarlas, ten presente que la parrilla debe estar bien caliente para que queden las rayas marcadas en cada pieza. Pincela la base ligeramente con aceite de oliva y ve cocinándolas por tandas y sin amontonarlas. Por otro lado, como cada verdura tiene su tiempo de cocción, te recomendamos que hagas cada tipo por separado. Otras ideas que también puedes probar son las verduras cocinadas en freidora de aire , receta saludable ¡en 15 minutos!, el gratinado de verduras variadas con crumble salado y el salteado de verduras exquisito con aceite aromatizado al romero . Consejos para la ensalada de verduras a la brasa con queso A la hora de realizar esta ensalada, puedes agregar cualquier verdura que tengas en casa. Por ejemplo, para darle más color, puedes decantarte por unos tomate, unos pimientos rojos o verdes, unas zanahorias … Y, si quieres un contrapunto dulce, incorpora unas rodajas de sandía . Para completar la ensalada añade unos filetes de anchoa en aceite bien escurridos. Si quieres que todas las verduras lleguen calentitas a la mesa, enciende el horno a 60 °C y, conforme las vayas asando, déjalas dentro.