Para confeccionar las cucharas de pasta brisa solo tienes que engrasar varias cucharitas de porcelana aptas para horno con un aceite de oliva suave o uno de girasol y forrarlas con la masa. Luego, recorta la forma con una tijeras de cocina, pincha la masa y… a hornear. En 10 minutos estarán listas para rellenar. Añade la mezcla del guacamole justo antes de servir para que no se reblandezca la masa.