Las cremas de verduras son una opción excelente para empezar una comida. Si, como en esta receta que te presentamos hoy en Cocina Fácil, le añades garbanzos , además tienes un aporte extra de proteína vegetal. Y si para que no nos parezca un plato soso y aburrido, le añadimos nata y leche (y unas rodajitas de chorizo), se convierte en un plan exquisito. Además de los garbanzos cocidos , nuestra crema lleva zanahorias, puerros y patatas . Para que la mezcla tenga más sabor, le añadimos una pizca de un buen pimentón dulce , la leche entera y la nata y parte de esta la guardamos para la decoración final del plato, que se completa con una rodaja y trocitos de chorizo picante (o dulce, lo que prefieras). Otra manera de tomar los garbanzos triturados es frío y en forma de hummus: