¡Qué bien sienta una crema calentita! Son fáciles de preparar, reconfortantes, saludables y una forma excelente de comer verdura . Hoy te proponemos prepararla con puerro , zanahoria y espinacas y, para darle un toque delicioso y original, sírvela con unas espinacas salteadas, huevos de codorniz cocidos y unas almendras fileteadas. ¡Te encantará! Otro de los ingredientes de esta crema es la patata , le da una textura cremosa ideal. Debes cocerlas por separado, ya que necesitan un poco más de tiempo de cocinado que el resto de ingredientes. Se añaden a la olla después de rehogar las verduras, vierte el caldo y cuece todo junto. Ya la tienes lista para triturar y pasar por el colador chino una vez se haya enfriado ligeramente. Estas otras ideas de cremas también son ideales tanto para el día a día como para una comida especial. Prueba la crema de alcachofas con chips y jamón serrano , la otoñal crema aromática de setas de temporada o la original crema de lentejas al curry . Ideas para tu crema con huevo de codorniz y almendras Sustituye el caldo de verduras por caldo de ave para darle un toque más sabroso a la crema. ¿No quieres utilizar frutos secos? Dale el toque crujiente a la crema añadiendo en el momento de servir unos picatostes de pan. Asegúrate de colar bien la crema para evitar hebras o trozos de la verdura, debe quedar bien fina.