Disponible en el mercado en cualquier época del año y a muy buen precio, el champiñón es un gran aliado en la cocina ya que se puede cocinar de muchísimas maneras. En esta ocasión, te proponemos que prepares con él una gustosa crema de champiñones y castañas . Las que no están todo el año son las castañas, por eso te proponemos comprarlas cocidas, fuera de su temporada otoñal. Los ingredientes se cuecen con caldo de verduras , pero si quieres que la crema todavía tenga más sabor utiliza uno de pollo o ce carne.