El truco para que esta crema quede supersabrosa es pochar previamente, y muy lentamente, la cebolla con la zanahoria y los calabacines . Luego, solo hay que añadir el agua, la cúrcuma , la pimienta negra y el orégano y dejar cocer hasta que todas las verduras estén en su punto. Sobre todo, vigila la cocción de la zanahoria ya que, al tener una consistencia más dura, tarda en cocerse un poquito más. Para la presentación, queda ideal con los bastoncitos de zanahoria y los rollitos de espaguetis de calabacín salteados .