Cookies clásicas

¿Te animas a preparar unas cookies clásicas? Para estas hemos utilizado azúcar integral y blanco, vainilla y granillo de chocolate. Con menos de un cuarto de hora de horno están listas.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

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COOKIES CLÁSICAS.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
22 Unidades:
40 min

5

(4 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Ingredientes paraCookies clásicas

  • 110 gramos de Mantequilla
  • 200 gramos de Azúcar Moreno
  • 50 gramos de Azúcar
  • 1 Huevo
  • 250 gramos de Harina
  • 1 cucharada de Vainilla
  • ½ cucharaditas de Sal
  • ½ cucharaditas de Levadura
  • 200 gramos de Granillo De Chocolate

Paso 1

Mezcla en un bol la mantequilla fundida con los dos azúcares y bate hasta que blanquee. Añade el huevo y sigue batiendo.

Paso 2

Agrega la harina, la vainilla, la levadura y la sal tamizadas, y mezcla bien. Incorpora por último los chips de chocolate y remueve.

Paso 3

Forra la placa con papel sulfurizado y reparte bolitas de masa, dejando cierta separación entre ellas para que no se peguen cuando crezcan con la cocción.

Paso 4

Cuece las galletas durante 12-14 minutos en el horno precalentado a 180º, hasta que se doren ligeramente. Retíralas, deja que se enfríen sobre una rejilla y despégalas del papel con cuidado.

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