Si has comprado unas buenas chuletillas (o costillas, como les denominan en algunos lugares) de cordero , el éxito del plato está asegurado. Poco más que hacerlas a la plancha, a la sartén o (si tuvieras) a la barbacoa es suficiente. Pero si, además, las acompañas de un lecho de verduritas asadas al horno, te queda un plato festivo y de lo más completo. En Cocina Fácil hemos horneado rodajas de tomate, calabacín, pimiento, berenjena y cebolla . Además, hemos preparado una deliciosa y colorista vinagreta de albahaca para aderezar el plato.