Los canapés de pan de molde son un clásico de los aperitivos de fiesta. Tanto da que sea una celebración familiar, una fiesta infantil o una comida o cena de Navidad. Los que te proponemos hoy tienen cierto sabor "viejuno" pero siguen triunfando hoy en día. La combinación de pan de molde, jamón cocido y piña está asociada con los años 70 y 80, cuando se popularizaron los canapés abiertos. Estos aperitivos eran comunes en fiestas y eventos sociales durante esa época. La combinación de sabores dulces y salados , así como la presentación colorida, hizo que estos canapés fueran populares en reuniones y cócteles. Igual que sucede con la pizza tropical, que también lleva piña, estos canapés tienen tantos fans como detractores, pero... ¡para gustos están las recetas! Alternativas para tus canapés de jamón cocido y piña En lugar de untar el pan de molde con queso crema, puedes usar cualquier otro queso untable. Hay cremas de camembert, de queso azul, de gorgonzola, de brie... que también pueden quedar bien en estos canapés. Eso sí, el sabor será totalmente distinto. Puedes utilizar también piña natural (no en conserva), pero antes tuéstala un poco en la sartén con un poco de mantequilla para que quede más jugosa. Sustituye el jamón cocido por jamón serrano o jamón ibérico, la combinación también queda muy rica. Si quieres montar una mesa de montaditos o canapés fáciles de preparar para esta Navidad, no te pierdas estas otras recetas de Cocina Fácil.