Si ya estás dándole vueltas a qué canapés vas a preparar en tus comidas de Navidad , seguro que necesitas ideas resultonas y rápidas que no te hagan pasar una eternidad dentro de la cocina. Porque no nos engañemos, preparar muchos canapés variados es tarea laboriosa y más, si son calientes. Pues hoy, en Cocina Fácil te hemos preparado una idea fantástica, unos canapés con pan de molde untados en puré de aguacate y tiras de jamón york . Como se sirven fríos , no tienes que preocuparte tanto del momento en que lo haces. Estos canapés se preparan con poquísimos ingredientes y en unos 10 minutos los tendrás listos. Además, son canapés saludables , que suman los beneficios del aguacate (antioxidantes, nutrientes, grasas saludables, fibra...) y las proteínas del jamón cocido, un alimento bajo en calorías pero con mucho sabor. Puedes complementar tu mesa de canapés saludables, con montaditos de mozzarella y tomate o tostaditas con jamón york y piña, como en nuestra propuesta: Si te encanta el aguacate, no te pierdas estas otras recetas festivas de Cocina Fácil, que puedes utilizar en las próximas fiestas: unos vistosos chupitos de crema de aguacate y langostinos o un tartar de aguacate, langostinos y mango , por ejemplo. Con pan de molde tostado La base de los canapés es un ingrediente que seguro que tienes en la despensa: pan de molde . Lo ideal es elegir uno que no tenga corteza, pero si el que tienes en casa tiene corteza, no pasa nada. Recórtasela y listo. Es muy importante que el pan esté bien tostado y crujiente . Puedes tostarlo como hemos hecho nosotros, en el horno, así podrás tener todas las rebanadas a la vez y te quedarán todas por igual. Pero si vas a hacer menos, puedes hacerlo también en la tostadora, poco a poco. El relleno de los canapés En cuanto al relleno, solo tienes que machacar la pulpa del aguacate con la ayuda de un tenedor (o triturarlo con la batidora, si lo quieres aún más fino) salpimentarla a tu gusto (puedes añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra para hacerla más untuosa) y unas gotas de zumo de limón que evitarán que el aguacate pierda su vibrante color verde. También podrías untar la tostada con el clásico guacamole . Y otra buena idea para estos canapés es saltear un poco las tiras de jamón cocido en una sartén con unas gotas de aceite, así potenciarás su sabor y quedará aún más delicioso. Por supuesto, el jamón de York tiene que ser de excelente calidad. Ya sabes la diversidad de precios que tienen en la charcutería, pues por algo es... Pídelo "del bueno" y que no sea demasiado fino para cortar mejor las tiras.