Los canapés son siempre una apuesta segura, fáciles de preparar y comer, te facilitan un entrante rico en pocos minutos. Hoy, en Cocina Fácil hemos preparado estos canapés con sobrasada de Mallorca y miel . Descubrirás lo fácil que es innovar en la mesa con sabores tradicionales. La sobrasada es un embutido típico de la gastronomía española, específicamente de las Islas Baleares, y su sabor distintivo es ideal para combinar con una amplia variedad de ingredientes. Eso sí, para tus canapés, elige siempre una sobrasada de calidad, las de Mallorca tienen Indicación Geográfica Protegida. Para hacer estos canapés hemos utilizado pan de molde sin corteza . Dividimos cada rebanada en cuatro. Aunque si lo prefieres, puedes hacer lonchas alargadas. Si compras pan de molde de rebanadas grandes, puedes variar con un cortapastas la forma de tus canapés. Y también quedan muy bien en montaditos preparados con pan de barra. Nosotros hemos tostado el pan en el horno primero para luego untarlo con la sobrasada y gratinarlo de nuevo para que la sobrasada suelte su grasa y empape el pan. Luego el chorrito de miel al gusto y ¡listo! Si la sobrasada es uno de tus embutidos favoritos, no te pierdas los rollitos de ternera con sobrasada y cebolla o el bacalao confitado con sobrasada, patatas y miel . Más ideas para combinar tus canapés de sobrasada Aquí tienes algunas sugerencias que puedes añadir a tus canapés: Higos: los higos frescos (o secos, si no es temporada) son un acompañamiento ideal para la sobrasada, ya que su dulzura natural se equilibra con la intensidad del embutido. Puedes poner medio higo partido encima de cada canapé. Queso: la sobrasada se combina de maravilla con una gran variedad de quesos, como el de cabra, queso manchego, queso brie o queso azul. Estos quesos realzan los sabores y texturas de la sobrasada, creando una experiencia gustativa deliciosa. Si quieres una combinación 100% balear, usa queso de Mahón. Y calentito y fundente, aún mejor. Huevo de codorniz: si quieres hacer aún más completo el canapé, prueba a decorarlo con un huevito de codorniz , como en esta receta. Cebolla caramelizada: la cebolla caramelizada suaviza el sabor de la sobrasada y añade un toque dulce que crea un equilibrio agradable. Frutos secos: las nueces o almendras tostadas añaden un toque crujiente y un sabor delicioso que combina muy bien con la sobrasada. Pimientos asados: los pimientos asados le aportan un sabor dulce y ahumado a la sobrasada, creando una combinación sabrosa y colorida. Espinacas: las espinacas, ya sea crudas o cocidas, aportan frescura y un toque saludable a la combinación con sobrasada. Tomate: rodajas de tomate fresco, cherry o una mermelada de tomate pueden aportar acidez y un contraste refrescante a la intensidad de la sobrasada. Aceitunas: las aceitunas, ya sean verdes o negras, son un complemento clásico para la sobrasada, aportando un sabor salado y mediterráneo.