El aperitivo más glamouroso para estas Navidades: canapés de salmón con caviar

Fáciles de hacer y con un toque de sofisticación que dejará a todos con la boca abierta.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

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Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS
4 personas
5 min

5

(10 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Si hay una época en la que es lícito echar la casa por la ventana en cuanto a ingredientes refinados y lujosos, esa es la Navidad. Y no hay mejor manera de impresionar a tus invitados que con unos canapés de salmón con caviar, dos ingredientes de primer nivel que juntos se convierten en un bocado difícil de superar. Esta receta, aunque sorprendentemente sencilla de preparar, tiene ese toque de distinción que solo el caviar y el salmón ahumado pueden dar. Así que, si estás buscando una forma de elevar el nivel de tu aperitivo navideño, no busques más, estás en el lugar indicado.

El lujo está en los detalles. En estos canapés, el crujiente del pan, el suave queso extremadamente cremoso y el delicado aporte de aroma y sabor del salmón ahumado, coronados por una pizca de caviar, crean una combinación perfecta, incomparable. Imagínatelos servidos sobre una mesa decorada para la ocasión, con luces suaves y un ambiente festivo, te aseguro que a tus comensales les van a encantar. Nada puede fallar ¡Elegancia navideña en su máxima expresión!

Además, estos canapés no solo son deliciosos y sofisticados, sino que también son muy rápidos y sencillísimos de preparar. En tan solo unos minutos tendrás un plato que parece sacado de un restaurante de alta cocina. Menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando de la compañía de tus invitados. Todo son ventajas.

Ingredientes paraEl aperitivo más glamouroso para estas Navidades: canapés de salmón con caviar

  • 100 gramos de Salmón Ahumado
  • 200 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • 2 rebanadas de Pan De Molde sin corteza
  • 2 cucharadas de Huevas De Pescado
  • Eneldo

1. Prepara el pan

Comienza cortando las rebanadas de pan de molde en cuatro cuadrados pequeños. Si quieres un toque aún más refinado, puedes usar un cortador de formas para hacer círculos o corazones, ideales para esta época navideña. Unta generosamente cada trocito de pan con queso blanco para untar. La suavidad del queso se encargará de equilibrar a la perfección con el sabor intenso del salmón.

2. Añade el salmón y el caviar

Coloca un trozo de salmón ahumado encima de cada canapé. Aquí es donde empieza el lujo: en el centro del salmón, añade una media cucharadita de caviar o huevas de pescado. El toque brillante y sofisticado que hará que estos canapés sean el centro de atención.

3. Decora con eneldo

Como toque final te recomiendo añadir una ramita pequeña de eneldo sobre cada canapé. Además de darle un aroma fresco, le dará un toque impactante que hará que tus canapés se vean aún más apetecibles.

El caviar es uno de esos ingredientes distinguidos que aportan una sensación de lujo y exclusividad, por eso estos canapés de salmón con caviar son la elección perfecta para una mesa formal, de alto nivel, como por ejemplo la mesa de Navidad.

Para hacer que estos canapés se luzcan aún más, la clave está en la presentación. Elegancia Sutil para tu Mesa. Sirve tus canapés de salmón con caviar en una bandeja elegante, tal vez una de esas de plata que solo sacamos en ocasiones especiales. Si quieres llevar la presentación un paso más allá, puedes acompañarlos con una reducción de nata y cava, una leve pincelada de sabor que le va como anillo al dedo. No es un secreto que el cava y el caviar forman una pareja perfecta y, juntos, crearán una experiencia gastronómica que tus invitados no olvidarán fácilmente.

Navidad es sinónimo de compartir momentos especiales con tus seres queridos, y estos canapés de salmón con caviar son el aperitivo ideal para hacerlo. No solo son increíblemente fáciles de preparar, sino que también aportan ese toque de sofisticación y lujo que todos buscamos en estas fechas señaladas. Al prepararlos, estarás ofreciendo a tus invitados una experiencia gastronómica que mezcla lo mejor de la tradición y la modernidad, sin complicaciones y con resultados espectaculares.

Así que, si estás pensando qué tipo de aperitivo servir estas en estas fiestas, no lo dudes. Bien sea para Nochebuena, Nochevieja o Año Nuevo, estos canapés de salmón con caviar serán el plato más exitoso de tu mesa navideña. ¡Sorprende con estos canapés y haz que esta Navidad sea inolvidable! Tus invitados te lo van a agradecer.

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