Si te sobra turrón después de las fiestas, no lo guardes en el fondo de tu despensa. Estos buñuelitos de turrón de Jijona con salsa de café son una auténtica maravilla, una explosión de sabor que embriagará tus papilas gustativas. Imagínate el contraste entre lo crujiente y suave del buñuelo con el toque amargo y cremoso de la salsa de café . Un bocado que parece salido de las cocinas de uno de los más prestigiosos restaurantes, pero que puedes hacer en casa sin tener que complicarte ni lo más mínimo. Esta receta es perfecta para sorprender en la sobremesa de una de las reuniones familiares. El turrón, tan clásico en Navidad, se reinventa aquí de la forma más deliciosa. Y lo mejor: estos buñuelos son fáciles de preparar y te garantizo que desaparecerán en cuanto los pongas en la mesa. Vamos, que es una manera ideal de no tirar nada y de disfrutar hasta la última miga de turrón. Y si eres de los que piensan que preparar estos buñuelos de turrón es complicado, te aseguro que no hay misterio. No te preocupes, con unos cuantos pasos sencillos y los ingredientes bien combinados, tendrás un postre que arrancará salvas de aplausos de tus invitados. Así que prepárate para experimentar un festín de texturas y sabores únicos. Si quieres darle un giro a la receta, te recomiendo que pruebes estas variantes . Añade ralladura de naranja o un toque de licor (como brandy o ron) a la mezcla de turrón para un sabor más profundo. También puedes sustituir la salsa de café por una de chocolate caliente si prefieres algo más clásico o dulce. Incluso unos frutos secos picados como almendras o avellanas le darán un toque crujiente y especial. Tienes que preparar esta receta de aprovechamiento , es una manera original de reutilizar ese turrón que sobra y darle una segunda vida. Además, combina dos sabores que se complementan a la perfección y que a mí personalmente me encantan, el dulce del turrón con el amargor del café. El resultado es un postre casero fácil de hacer, pero con sabor a alta repostería. Anímate a preparar estos buñuelos y verás cómo se convierten en la estrella de tus sobremesas.