Brochetas de naranja y queso fresco bañadas en chocolate

Si quieres preparar un postre delicioso en un tiempo récord, fíjate en esta brocheta de naranja y queso. Se acompaña con un poco de chocolate fundido.

Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero

Brocheta de naranja y queso con chocolate

Brocheta de naranja y queso con chocolate: un postre rápido y resultón.

Cocina Fácil/RBA/Jordi García
4 personas
10 min
170 Cal

5

(1 voto)

Dieta:

Mediterránea

Vegetariana

Baja en calorías

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Baño maría

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin huevo

Perfectas para cerrar cualquier comida con buen sabor de boca, estas brochetas lo tienen todo para conquistarte. Y es que, además de estar listas en 10 minutos, la combinación de fruta, queso y chocolate queda de auténtico lujo.

Si no tienes naranjas, puedes optar por kiwis, fresas, melocotones…  o usar varias a la vez.

Un postre rápido y saludable, con un toque original. 

Ingredientes paraBrochetas de naranja y queso fresco bañadas en chocolate

  • 3 naranjas
  • 250 gramos de queso de Burgos
  • 100 gramos de chocolate fondant
  • 25 gramos de mantequilla

1. Pela las naranjas

Pela las naranjas con un cuchillo, procurando eliminar toda la piel blanca. Córtalas, primero en rodajas gruesas de 2 cm, después, en dados. Retira el suero del queso y córtalo en dados del mismo tamaño que los de naranja.

2. Ensarta los ingredientes

Prepara las brochetas ensartando los dados de naranja y de queso. Resérvalas en la nevera.

3. Funde el chocolate

Coloca el chocolate y la mantequilla en un cazo al baño María y fúndelos. Sumerge parcialmente las brochetas en el chocolate justo antes de servirlas.

3. Funde el chocolate
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