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Brochetas de fruta con salsa de chocolate casera Un postre original y muy fácil con fruta fresca (uva, plátano, kiwi y naranja). Las frutas se sirven con una crema de chocolate casera, para mojarlas en ella y disfrutar. Óscar Sanz Cocinero martes 28 de febrero de 2023 4 personas 20 min 190 Cal 3 (37 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Naranja Light Salsas Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraBrochetas de fruta con salsa de chocolate casera 2 Kiwis 1 racimo de Uvas negras 2 Naranjas 2 Plátanos ½ Limón para la salsa de chocolate 150 gramos de Chocolate Negro 100 mililitros de Nata Para Montar 50 gramos de Azúcar 50 mililitros de agua 1. Pela y corta la fruta Desgrana las uvas y lávalas. Pela los kiwis y córtalos primero por la mitad y luego en cuartos. Pela las naranjas retirando toda la parte blanca. Pártelas en rodajas y luego en triangulitos. Pela también los plátanos y córtalos en rodajas. Rocíalas con unas gotas de zumo de limón. Monta las brochetas alternando las frutas. 2. Prepara un almíbar En un cazo, vierte 50 mililitros de agua y añade el azúcar. Lleva a ebullición la mezcla y deja cocer 2 minutos hasta conseguir un almíbar ligero. Agrega la nata y cuece, removiendo; retíralo antes de que vuelva a hervir. 3. Trocea y añade el chocolate Incorpora el chocolate troceado a la preparación anterior y remueve bien hasta que se funda. Sirve las brochetas con la salsa de chocolate. El truco Aromatiza la salsa agregando al almíbar un poco de jengibre, vainilla, cardamomo... Apúntate a las brochetas: ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla