Bocaditos dulces italianos, el postre fácil sin horno que se hace ¡en solo 5 minutos!

Descubre cómo preparar estas irresistibles bolitas de masa frita con ingredientes básicos y en tiempo récord. Fíjate en nuestro paso a paso y prepara estos bocados exquisitos

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Blanca Mas de Xaxas

Redactora especializada en gastronomía

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Cocina Fácil / RBA / EMMA GARCÍA
4 personas

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Temporada:

Todo el año

Técnica:

Fritura

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Los dulces tradicionales son una exquisitez que siempre gusta a niños y mayores, y es que ya sea para desayunar, disfrutar en la sobremesa, o disfrutarlos en la merienda, son una opción que nunca defrauda.

Hoy te proponemos una receta infalible, un postre en 5 minutos ¡sin horno ni levadura! que tendrás listo con ingredientes de toda la vida y en muy poquitos pasos. Sólo tendrás que seguir el paso a paso de la receta que te compartimos a continuación.

El secreto para que estas bolitas de masa frita te queden súper buenas, está en conseguir la textura idónea de la masa, que debe ser homogénea y elástica, para que una vez frita, queden blanditas ¡verás lo deliciosas que quedan espolvoreadas con leche en polvo!

Estas bolitas dulces las puedes disfrutar tal cual, o innovar con diferentes coberturas como azúcar glas, cacao en polvo, o incluso un toque de canela para un sabor más especiado. Deja volar tu imaginación y personaliza la receta a tus gustos. Te proponemos también que dividas la receta en tantos sabores como quieras y sirvas un surtido para que tus invitados puedan descubrir cual es su favorito.

Este postre es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Además, al no requerir horno, es ideal para preparar en cualquier momento del año.

¿Sabías que estas bolitas dulces tienen variantes en muchas culturas? Aunque esta receta tiene un toque italiano, postres similares se encuentran en distintas gastronomías, como nuestros buñuelos españoles. Cada versión tiene su encanto único y merece ser probada.

Ingredientes paraBocaditos dulces italianos, el postre fácil sin horno que se hace ¡en solo 5 minutos!

  • 80 gramos de azúcar
  • 20 gramos de leche en polvo
  • 8 gramos de azúcar avainillada
  • 20 gramos de miel
  • 1 huevo
  • 150 mililitros de leche
  • 20 gramos de mantequilla
  • 260 gramos de harina
  • 8 gramos de levadura en polvo

1. Prepara la base de la masa

Mezcla los dos tipos de azúcar con la leche en polvo, la miel, el huevo, una pizca de sal, y la leche. Bate todo con las varillas hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados. Derrite la mantequilla, y agrégala a la preparación anterior mientras remueves con las varillas.

2. Agrega la harina y la levadura

Agrega la harina y la levadura a la mezcla anterior y sigue batiendo con las varillas hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en una manga pastelera.

3. Fríe las bolitas

Calienta abundante aceite de girasol, y ve vertiendo en el aceite pequeñas porciones de masa para freírlas por tandas cuando el aceite esté bien caliente hasta que queden doraditas. Retira las bolitas del aceite, y déjalas escurrir sobre papel de cocina absorbente.

4. Reboza las bolitas

Vierte leche en polvo en un cuenco de tamaño medio, y agrega las bolitas por tandas para que queden bien rebozadas.

¿Buscas un acompañamiento para estas bolitas dulces? Prueba a sumergirlas en una salsa de chocolate caliente o en un sirope de caramelo. Esto las convierte en el centro de atención de cualquier mesa de postres. ¡A todos les encantará!

Si prefieres darle un enfoque diferente, prueba a acompañarlas con un coulis de frutas. Por ejemplo, un puré de fresas o frambuesas les dará un toque ácido que contrastará a la perfección con la dulzura de la masa frita. Es una combinación que no pasará desapercibida.

Si lo que quieres es darle un toque italiano, te animamos a que sirvas el dulce acompañado de un café espresso o un capuccino. Esta combinación es perfecta para una sobremesa o una merienda especial.

Para quienes buscan opciones más saludables, también puedes optar por freírlas en una freidora de aire. No quedarán tan doradas como las fritas en aceite, pero seguirán siendo deliciosas y con menos grasa. ¡Perfectas para un capricho más ligero!

Estas bolitas dulces italianas también son una idea original para regalar. Colócalas en una caja bonita, espolvoréalas con un poco de azúcar glas antes de cerrar la tapa, y tendrás un obsequio casero que encantará a cualquiera.

Si te apetecen más dulces fáciles sin horno de este estilo, no te puedes perder estas 3 recetas del repertorio de Cocina Fácil: churros con azúcar caseros y fáciles, buñuelitos de viento, y pepitos rellenos de crema pastelera.

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