Estas galletitas son tan fáciles de hacer que, con total seguridad, las vas a incorporar a tu recetario de dulces. A la hora de realizarlas, utiliza unas almendras de buena calidad. Así te asegurarás que quedan exquisitas. Y, una vez tengas la masa lista, ten presente que crece bastante durante la cocción en el horno. Por tanto, coloca los montoncitos bien separados entre sí. Si es necesario, cuécelas en varias tandas. Si te gustan las galletas…