8 bizcochos de Navidad bonitos, fáciles y esponjosos que puedes preparar como postre

¿Preparado para sorprender con un buen postre en Navidad? Estos ricos bizcochos de Cocina Fácil que hemos seleccionado para ti son facilísimos de preparar.

Lo mejor es que están cubiertos por un irresistible glaseado y pueden transformarse en postres de lujo. Así que venga, estas fiestas apuesta por un molde que vaya más allá del tipo redondo o rectangular y prepara tus bizcochos con formas atrevidas.

Solo hay que tener la precaución de engrasarlos y enharinarlos bien para que el bizcocho no se rompa al desmoldar.

1. Tarta de Navidad de chocolate y nata con bizcocho y crepes

Esta tarta navideña combina un bizcocho de cacao, crepes de chocolate y una crema de nata. Se monta alternando capas de nata con crepes dobladas que se colocan en espiral sobre el bizcocho, formando una decoración similar a una rosa. Se refrigera y se decora con azúcar glas antes de servir.

2. Bizcocho con forma de corazón de frutos rojos y mascarpone

Hazte con un molde en forma de corazón para hacer este espectacular bizcocho de frutos rojos y mascarpone para darle un toque más romántico a las fiestas navideñas.

La particularidad de este bizcocho es que se hace con claras a punto de nieve. El resto se lo dejamos a una decoración cuidada con un glaseado clásico y los frutos rojos de adorno.

3. Bizcocho con mango y vainilla

Solo por sus ingredientes principales, este bizcocho con mango y vainilla ya apetece. De textura suave y esponjosa tanto el mango como la vainilla se añaden a la propia masa.

En este caso no hay glaseado, tan solo un poco de azúcar glas espolvoreado por encima y es que con un molde así, hacen falta pocos elementos más para que el bizcocho destaque.

4. Red velvet, el bizcocho esponjoso que tiene los colores de la Navidad

El bizcocho red velvet se elabora mezclando mantequilla, azúcar, aceite, cacao, vainilla y huevos, integrando después harina, polvo de hornear, nata con vinagre y colorante rojo. Se hornea a 170 °C y se decora con un glaseado de queso crema y azúcar glas, complementado con frutos rojos y ramitas de romero para un toque navideño.

5. Bizcocho de limón glaseado

Si buscas un bizcocho de Navidad fácil de hacer, pero que resulte muy vistoso, esta corona de limón con glaseado va a ser tu gran aliada. Solo necesitas un molde tipo bundt.

Los ingredientes son los habituales para hacer un bizcocho a los que se les añade la ralladura de limón. El zumo lo usaremos para la glasa. ¡Aquí se aprovecha todo!

6. Bizcocho navideño de chocolate con galletas de jengibre

Este bizcocho de chocolate con galletas de jengibre tiene un look navideño ideal para sorprender a todos. Tendrás que hacer, por un lado, el bizcocho y, por el otro, las galletas de jengibre con forma de casitas. Pero espera a hacer las galletas para cuando tengas montadas las diversas capas de bizcocho. Así serán de la altura correcta.  

7. Bizcocho esponjoso de turrón de Jijona

Aunque no lo creas, este es un bizcocho normal al que hemos añadido unos trocitos de turrón de Jijona que lo hacen superespecial. La clave de este bizcocho esponjoso de turrón de Jijona está en mezclar todos los ingredientes primero y después añadir trocitos del turrón, así conseguirás que quede mucho más integrado.  

8. Roscón de Navidad de bizcocho relleno de trufa

Si hay un clásico que no falla en Navidad es este bizcocho que se come el día de Reyes. En Cocina Fácil le hemos dado un twist, creando un roscón de Reyes relleno de trufa.  La clave de esta preparación es el toque de naranja que tiene el bizcocho. ¡Lo harás cada Navidad!