Si te gustan las berenjenas te prometemos que esta receta no te defraudará. Para hacerla sólo tienes que cortarlas a rodajas , asarlas a la plancha y agregar un poco de pesto rosso casero . No pueden estar más buenas, ¡y son súper fáciles de hacer! La diferencia del pesto rosso con el original es que este lleva tomates secos triturados, que le dan un sabor delicioso. Ambos son de origen italiano , y si te apetece probar otras variantes de esta salsa clásica no puedes perderte el siguiente artículo.