Si te gustan los arroces caldosos, prueba esta sencilla y deliciosa receta que hemos preparado en Cocina Fácil, con almejas, calamares y pimiento verde. ¿Quieres un truquillo? Una vez escurridas las almejas , no tires el jugo de su cocción . Pásalo por un colador para que quede bien limpio y añádelo a la receta, junto con el caldo de pescado . Le aportará un extra de sabor. Respecto al caldo , acuérdate que la cantidad adecuada para este tipo de plato es 3 veces la cantidad de arroz, en volumen. Y si quieres añadir un caldo de pescado casero , mira en nuestro vídeo cómo hacerlo: Es importante hacer uso de ingredientes frescos , especialmente las almejas y el calamar, que le dan la esencia marina al plato. Recuerda que un buen remojo previo de las almejas garantiza que no quede ningún rastro de arena en el plato final. El paso a paso es muy sencillo , pero merece la pena seguirlo con detalle . Primero cuece las almejas para aprovechar todo su jugo, prepara el sofrito con paciencia para resaltar los aromas, y luego incorpora los ingredientes al arroz para que absorba todos los sabores. Con este proceso, tendrás un arroz caldoso exquisito . Este plato tiene una textura ligera y jugosa , gracias al caldo que se integra con el arroz. El toque final lo dan las almejas y el calamar , creando una c ombinación deliciosa en cada cucharada. Es una receta que te hará lucirte en cualquier ocasión. ¿Te animas? Si te gustan las almejas , tienes que probar estas otras recetas que te aseguramos que te enamorarán. Desde la receta de almejas con pesto rojo , muy original y diferente, hasta nuestro clásico guiso de almejas con patatas , pero tampoco te puedes perder el guiso de almejas en salsa verde . ¿Cuál te animas a preparar primero? Este plato puede parecer elaborado , pero en realidad es más fácil de preparar de lo que parece. Los pasos están diseñados para que, en poco tiempo , consigas un arroz caldoso perfecto. Siguiendo las indicaciones, tendrás un plato listo para impresionar a todos tus invitados sin complicaciones. Si prefieres darle un toque personal , puedes experimentar con otras especias suaves, como un toque de azafrán o un poco de perejil fresco picado al final. Esto le dará color al plato, sin variar su sabor principal. Para complementar te recomendamos acompañar este arroz caldoso con una ensalada ligera o unas verduras al vapor . Esto lo convierte en una opción ideal para cualquier comida o cena. Recuerda que este arroz se disfruta mejor recién hecho , cuando aún conserva su textura caldosa. Si tienes sobras , caliéntalas a fuego lento con un poco de caldo para recuperar su jugosidad y seguir disfrutando de este plato.