Muy sencilla de realizar, aunque algo laboriosa porque hay que preparar la masa y, más tarde, dejarla reposar, esta coca o pizzeta de alcachofas te sirve como aperitivo perfecto. Si quieres abreviar tiempo, puedes preparar estos canapés con una lámina de pizza refrigerada. Se acompaña con unas hojitas de rúcula y queso curado , pero también puedes agregar unos piñones tostaditos o unos trocitos de nueces.