Noche del 31 de diciembre de 1985. Fin de Año, programa especial de televisión para celebrar la Nochevieja. Un dúo cómico, Martes y 13 , se dispone a entretener a los españoles en la noche más larga del año y, sin ser conscientes de ello, se proponen a hacer historia. Su sketch de las empanadillas de Móstoles fue un bombazo y a día de hoy aún seguimos recordándolo. Fue un momento televisivo mítico y elevó las empanadillas a otro nivel. En el sketch, una oyente llamaba al programa radiofónico de Encarna de noche , a la que daba vida Millán Salcedo (la mitad del dúo Martes y 13, la otra mitad era Josema Yuste). Y empezaba el lío. La mujer estaba friendo unas empanadillas para sus hijos, que estaban haciendo la mili en Móstoles. Y después de una disparatada y divertidísima conversación, las empanadillas de Móstoles se hicieron famosas . Las empanadillas de Móstoles, ¿existen? No, en realidad no existe una receta de empanadillas de Móstoles . Aunque, a raíz del programa de televisión, muchos (o todos) los restauradores de Móstoles se lanzaron a servir empanadillas. Cada uno las hacía de lo que quería, no había un único sabor. Pero, de entre todas las opciones que existen, si hay un relleno que se merece ser el de las empanadillas de Móstoles, es el relleno de atún, huevo duro, aceitunas y tomate . Así que en Cocina Fácil hemos decidido que nuestras empanadillas de atún son ahora las empanadillas de Móstoles. Este relleno es el perfecto ejemplo de la cocina tradicional , donde pocos ingredientes se combinan para conseguir un sabor espectacular. Además, es una receta económica, sencilla de preparar y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa, lo que la convierte en una solución rápida para cualquier comida o cena . Otros rellenos deliciosos para empanadillas de la abuela Las empanadillas son un clásico de las recetas de la abuela. Una masa frita (u horneada) que se puede rellenar con mil y un sabores distintos. También son una gran receta de aprovechamiento, pues con ellas puedes dar salida a restos de pollo, embutidos, quesos... ¡incluso pescados! Mira cuántas opciones tienes en Cocina Fácil. Para quienes disfrutan de sabores más originales, también existen alternativas como empanadillas de espinacas y queso , de sobrasada con miel , o incluso dulces, rellenas de manzana y chocolate . Estas versiones modernas son una prueba de que las empanadillas evolucionan con los tiempos, sin perder su esencia casera. Y no olvidemos el placer de compartirlas. Preparar empanadillas puede ser un plan divertido en familia, donde todos se involucran en rellenar, sellar y dar forma. Así, más allá de ser un plato delicioso, también se convierten en una excusa perfecta para pasar tiempo juntos en la cocina.