¿Tienes 1 huevo y 2 manzanas? Prepara estos dulces con hojaldre, ¡en minutos! (con vídeo)

En ocasiones, las mejores recetas surgen con pocos ingredientes y un poco de imaginación. Descubre estos bocaditos de hojaldre con huevo y manzana y algunos ingredientes básicos más

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Cargando vídeo: dulces con hojaldre en minutos

dulces con hojaldre en minutos

Un huevo y una manzana en tu despensa son la puerta de entrada a un mundo de posibilidades infinitas. Sin embargo, te aseguramos que ninguna de estas recetas se prepara tan rápidamente como la que te presentamos hoy aquí. 

Necesitarás únicamente ingredientes esenciales que, seguramente, ya tienes en tu despensa, como manzanas, huevos, leche, harina y azúcar, entre otros esenciales. En menos de media hora, la tendrás lista, y resulta idónea para involucrar a toda la familia, incluso a los más pequeños del hogar, en su elaboración.

Dulces con hojaldre y manzana en minutos

 

Anímate a seguir el paso a paso que encontrarás a continuación. Prepararla en casa es tan fácil como parece, ¡manos a la obra!

Bocaditos de hojaldre y manzana
Para 4 personas
Ingredientes
  • 2 manzanas
  • 1 huevo
  • Cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • Cuchara de miel
  • Canela al gusto
  • Pizca de sal
  • Aroma de vainilla
  • 50 g de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de leche
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 4 g de levadura en polvo
  • 230 g de harina
  • Azúcar en polvo
Paso a paso
  1. Prepara las manzanas

    Comienza lavando, pelando, cortando y rallando 2 manzanas. Vierte las manzanas ralladas en una sartén y agrega una cucharada de azúcar, un poco de polvo de canela al gusto y una cucharada de mantequilla. Cocina a fuego medio, mezclando sin parar hasta que la mezcla se reduzca y todos los ingredientes estén bien integrados.

  2. Añade miel

    Cuando la mezcla tome un color dorado, añade una cucharada de miel y sigue removiendo. Una vez que esté listo, reserva en un plato para utilizar más adelante.

  3. Prepara la masa

    En un bol grande, vierte 50 gramos de azúcar, una pizca de sal, aroma de vainilla y un huevo. Bátelo todo hasta obtener una mezcla uniforme. Luego, agrega dos cucharadas de leche y 50 gramos de mantequilla derretida, removiendo bien para que se integren.

  4. Añade los ingredientes secos

    Añade la levadura en polvo y los 230 gramos de harina a la mezcla anterior. Remueve primero con una espátula y luego con las manos hasta obtener una masa que no se pegue en los bordes del bol. Cuando esto pase, la masa estará lista.

  5. Prepara los bocaditos

    Forma una bola con la masa, córtala por la mitad y luego crea dos bolas separadas. Coloca cada una de las bolas en un papel de horno y extiende con un rodillo hasta que tengas un círculo aplanado, similar a una masa de pizza. Usa un cortador de pizza para dividir cada círculo en 8 triángulos y realiza pequeños cortes en el centro de cada triángulo.

  6. Rellena y hornea

    Rellena cada triángulo con la mezcla de manzana que reservaste y enróllalos de afuera hacia adentro. Coloca los rollos en una bandeja de horno y hornéalos a 180 grados durante 15-20 minutos. Cuando estén dorados y listos, espolvorea azúcar glass por encima y disfruta.

Con estos dos ingredientes se pueden preparar delicias como un esponjoso bizcocho de yogur con trozos de manzana, irresistibles buñuelos de manzana bañados en vino dulce o incluso una tortilla de manzana caramelizada. ¡Anímate!