La manzana es una fruta ideal para todo tipo de preparaciones. En ensaladas, asados, repostería... Las tartas que se elaboran con ella son un clásico en muchos países y regiones. Pero este pastel de manzana y pan de molde da la vuelta a las recetas tradicionales: no tardarás más de 3 minutos en cocinarlo. El secreto: utilizar el microondas, un electrodoméstico que muchas veces usamos solo para recalentar sobras. La receta no tiene ningún misterio . Basta con triturar los ingredientes, verterlos en un tazón o bol para microondas (ojo: son pasteles individuales) y hornearlos. Después, anímate a decorarlo con sirope, azúcar glas, hojitas de menta, grosellas, arándanos... Solo está buenísimo, pero siempre se puede mejorar. Y quedará como de pastelería. Y si este pastel te queda perfecto y te apetece ir un paso más, aquí tienes tres recetas deliciosas con la manzana como protagonista : la tarta de manzana sueca , un bizcocho de manzana jugoso y fácil y una deliciosa tarta de manzana rellena de crema . ¿Te apetecen? Pastel de manzana y pan de molde Para 1 persona Ingredientes 1 huevo 1 rebanada de pan de molde con corteza 1 manzana 1 cucharada colmada de azúcar 1 cucharada de leche Canela en polvo 1 cucharada rasa de margarina Margarina para engrasar el tazón var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"Browser":[1025,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[768,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[0,0],"Ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara los ingredientes Saca el huevo de la nevera con antelación, y mantén la margarina unos minutos a temperatura ambiente. Pela, descorazona y trocea la manzana. Haz la mezcla En un bol amplio, casca el huevo. Añade el pan de molde desmenuzado y moja con la cucharada de leche. Agrega la manzana, el azúcar, una pizca de canela y la cucharada de margarina. Tritura todo con la batidora de brazo hasta unificar. Hornea el pastel Coge un tazón o un bol individual apto para microondas. Engrasa el interior con margarina y vierte la mezcla. Con la espátula, presiona la parte superior para que el pastel quede compacto y liso. Ajusta el microondas a 800W (suele ser la temperatura máxima) y mete el tazón, sin taparlo. Deja que se cocine durante 3 minutos. Decora y sirve Saca el tazón del microondas. El centro del pastel debe estar jugoso, y los bordes, compactos. Si le falta cocción, dale 30 segundos más. Dale la vuelta sobre un plato y píntalo con mermelada de manzana o de naranja amarga, ponle una guinda, decora con menta y grosellas... ¡Échale imaginación! Este pastel de manzana y pan de molde, desde luego, no puede ser más fácil. Es ideal para una merienda "sorpresa" o para endulzar cualquier momento del día. ¿Quieres más ideas para preparar repostería exprés? Aquí te dejamos algunas. ¡No las pierdas de vista!