Los bizcochos de soletilla son un dulce tradicional que hemos disfrutado desde siempre. Gracias a su textura ligera y esponjosa, son perfectos para tomar solos, mojados en leche, o como base para otras muchas preparaciones y postres. Hoy los vamos a emplear para cocinar un flan delicioso y muy fácil de hacer. Como se prepara en el microondas , es rápido y práctico. Una receta para tener en cuenta cuando necesites un postre a última hora. Cómo puedes comprobar, este flan no puede ser más sencillo de preparar. Solo tienes que ir alternando capas de bizcochos de soletilla , que se van empapando con la mezcla previamente preparada, y que después se cuecen en el microondas, un electrodoméstico que puede darte muchas alegrías. Aunque todos los pasos son sencillos, quizá el desmoldado sea el más comprometido, si bien no tendrás ningún problema en lograr que el flan salga perfecto y de una sola pieza. El origen de los bizcochos de soletilla Se dice que los bizcochos de soletilla se prepararon por primera vez en Italia, allá por el siglo XV, cuando se inventaron en la corte del duque de Saboya con motivo de la visita del rey de Francia. Se quería agasajar al monarca con un dulce delicioso, suave y sugerente. A partir de entonces se convirtieron en una golosina muy habitual, gracias a su sencilla elaboración a partir de una masa de bizcocho sin levadura. Este tipo de bizcochos no solamente son un dulce riquísimo, sino que se convierten en la base perfecta para muchos otros postres. Un ejemplo es el típico postre italiano por excelencia, el tiramisú, en el que los bizcochos de soletilla son un ingrediente principal. También son la base del flan que te explicamos hoy: rápido, fácil y delicioso. Si eres fan de los flanes, te va a encantar esta receta tan fácil, pero puedes probar también a hacer un flan casero de huevo con vainilla , o un original flan de huevo casero con café y chocolate .