De todas las variedades de tarta de queso , esta es una de nuestras favoritas, se hace en el horno de forma fácil y rápida. Sigue la receta sin complicaciones en 3 sencillos pasos para tener tu tarta a punto: mezclar los ingredientes con la batidora, verter en el molde forrado con papel de horno, hornearla 30 minutos, y desmoldar la tarta. Para acompañarla, un coulis de fresas o frambuesas es una excelente opción. En esta ocasión, para hacer la mezcla del pastel de queso, hemos utilizado la variedad azul del gorgonzola italiano, más untuoso , de sabor suave, y textura aterciopelada, que le dará un punto de sabor excepcional a la tarta. Esta receta combina la cremosidad y suavidad de una tarta de queso tradicional , con el sabor especial que tiene el queso azul, que le da un toque muy original. Al elegir gorgonzola , se consigue una tarta de sabor equilibrado que no resulta excesivamente fuerte, pero sí muy especial y diferente. Es una opción perfecta tanto para los amantes del queso azul como para aquellos que buscan probar algo diferente . Además, el hecho de utilizar queso azul y no un queso corriente en este tipo de recetas, le da un toque único a esta tarta, convirtiéndola en un postre que sorprende a todo el que lo prueba. Puedes ajustarla a tu gusto cambiando el tipo de queso, optando por uno más intenso o más suave según prefieras. A la hora de servirla, puedes decorarla con frutas como fresas , moras o higos , que complementan el sabor del queso azul y le dan un toque fresco y de color. La textura de la tarta combinada con el toque de las frutas que proponemos, crea un contraste perfecto e ideal para terminar una comida o una cena , con un toque dulce. Consejos y variantes para la tarta de queso azul Consigue un sabor más potente sustituyendo el gorgonzola por otro tipo de queso azul más intenso como el roquefort, el stilton o el fourme d’Ambert. Para conseguir una tarta más esponjosa puedes poner el horno en la función de calor arriba y abajo sin ventilador. Si quieres una tarta de tono dorado, déjala 5 minutos más en el horno con el ventilador. Mezcla ½ vaso de agua con 2 cucharadas de azúcar y caliéntalo en el fuego hasta obtener un sirope. Añade 150 gramos de la fruta que prefieras y déjala cocer 2 minutos para preparar un coulis y servirlo con la tarta. También puedes presentarla en porciones, espolvoreadas con azúcar glas y servida con unos cuantos arándanos frescos. Si buscas un postre diferente y con personalidad , esta tarta es la indicada para ti. Con sus sabores y su cremosidad única, es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para sorprender a tus invitados . Esta tarta de queso azul conquista por su sabor y también por su aspecto tan apetitoso. Ya sea que la acompañes con alguna fruta , un coulis de frutos rojos o incluso un toque de miel , esta tarta te invita a que experimentes con combinaciones que potencien su sabor. Atrévete a probar esta versión original de la tarta de queso con un toque especial de queso azul y disfruta de esta delicia cremosa y muy especial .