¿Sabes cuál es la mejor lata de sardinas de super según la OCU? Cocina fácil te lo descubre y te propone 3 recetas con estas sardinas en conserva que quedan espectaculares

Las sardinas y sardinillas en aceite de oliva son uno de los alimentos más saludables que podemos incorporar a nuestra dieta. Destacan entre otras cosas por ser muy ricas en omega-3, lo que las convierte en un superalimento accesible en cuanto al precio y conveniente en cuanto a la salud. Además, su intenso sabor a mar y su versatilidad en la cocina las hacen una muy buena opción para nuestra despensa.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha valorado las diferentes marcas disponibles colocándolas en una escala que va del 0 al 100 y estas son las 3 que han obtenido una mayor puntuación.

•  Auchan (Alcampo). Calificación global: 67 sobre 100.
• Hacendado (Mercadona). Calificación global: 65 sobre 100.
• Nixe (Lidl). Calificación global: 64 sobre 100.

Utilizar un buen aceite de oliva virgen extra y garantizar la frescura y el origen sostenible del pescado son condiciones imprescindibles para conseguir una buena puntuación en esta tabla.

1. Ensalada de tomate, sardinillas y huevo duro

Una opción fresca y ligera. Simplemente corta los tomates en rodajas y colócalos en una fuente. Añade las sardinillas desmenuzadas y los huevos duros cortados en cuartos. Decora con aceitunas y cebolla picada y aliña al gusto. Esta ensalada es perfecta para una cena rápida, rica y sobre todo saludable.

2. Coca de sardinas

Con una base de masa de pan casera muy fácil de hacer y unas verduras frescas (pimiento rojo, pimiento verde y cebolleta), esta coca mediterráneano tiene nada que envidiar a la pizza italiana. Si no tienes tiempo para preparar la masa puedes usar una base de pizza refrigerada, también quedará deliciosa.

¡Ah! en nuestra receta utilizamos sardinas en conserva de aceite, pero si lo prefieres puedes usar sardinas en escabeche.

3. Ensalada campera con sardinas

Esta ensalada con sardinas es otra opción increíblemente fácil de preparar. Mezcla patatas cocidas, pimientos, cebolla y aceitunas en un bol grande. Añade las sardinas desmenuzadas y aliña con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Es ideal para llevar al trabajo o disfrutar en casa.

Las sardinas enlatadas se pueden utilizar en ensaladas, como aperitivos o incluso en platos principales. Su sabor y su alto contenido nutricional las convierten en un ingrediente perfecto para cualquier dieta. Además, la larga vida útil del enlatado y la facilidad de almacenamiento hacen que sean una opción tan práctica como saludable.

Conviértete en el rey de las comidas veraniegas con estos tres platos sencillos que te proponemos desde Cocina Fácil y sorprende a tus invitados con sabores frescos y deliciosos.