Quim Gutiérrez, actor, y la receta de su cena ideal: "Como mucho pescado, mucha verdura, y fruta"

Quim Gutiérrez está en el centro de todos los focos últimamente por la promoción de su nueva película Los aitas, una road movie cómica dirigida por Borja Cobeaga. Pero más allá de la pantalla, Quim también llama la atención por su estilo de vida saludable.

En varias entrevistas ha hablado abiertamente sobre su dieta, que ha ido cambiando con los años. Tiempo atrás, se definía como “ultraomnívoro”, es decir, como alguien que comía de todo: “Los vegetales me gustan tanto como la carne y el pescado”, decía entonces. Y aseguraba que su receta estrella era el cordero al horno.

Sin embargo, con el paso del tiempo el actor ha hecho algunos cambios y ahora ha reducido mucho el consumo de carne y de hidratos de carbono, y ha eliminado el trigo de su dieta. Ahora, Quim Gutiérrez come sobre todo pescado (mejor si es pequeño, porque tiene menos metales), muchas verduras, fruta solo por la mañana, semillas y carne de ave como pollo o pavo. 

Además, le gusta ir al mercado, probar cosas nuevas y cocinar con ellas. “Desde que sigo esta forma de comer, he descubierto muchos alimentos que antes no conocía”, decía en una entrevista para una revista hace un tiempo. 

La cena ideal para Quim Gutiérrez

En esa misma entrevista, el actor aseguraba que, para él, un plato perfecto para cenar, o sea su cena ideal, sería aquella que incluyera bacalao, setas y espárragos. Y en Cocina Fácil tenemos esa receta que seguro que le haría muy feliz.

Una receta fácil y equilibrada, perfecta para una cena ligera. Y si tú también estás pensando en cuidarte un poco más y empezar a comer mejor, aquí te dejamos una receta que encaja perfectamente con esta filosofía. Además de los ingredientes que mencionaba Quim Gutiérrez, nuestra receta también lleva una base de chips de zanahoria de la que puedes prescindir perfectamente.

Si a ti, como a Quim Gutiérrez, te gustan los platos con bacalao acomapañado de vegetales, no te pierdas el bacalao a la riojana, los canelones de berenjena rellenos de brandada de bacalao, o el bacalao con sofrito de pimientos.