Cocina Fácil

Isa Pantoja y su receta en airfryer: "Estoy intentando hacer más saludables mis antojos, ¡mini pizza para mí!" (con queso cottage)

¿Antojo de pizza? Descubre cómo hacer una versión saludable y deliciosa en la freidora de aire con la receta de Isa Pantoja. ¡Rápida y fácil!

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Isa Pantoja
@isapantojam

Cocinar en la freidora de aire tiene muchos beneficios: no solo hace que la comida sea más saludable, sino que también te permite ahorrar tiempo y no ensuciar la cocina. Además, es una opción ideal para preparar recetas rápidas, algo muy valioso cuando tienes un antojo y deseas satisfacerlo al instante. 

Isa Pantoja, que está embarazada, lo sabe bien. Desde que espera a su bebé, ha optado por recetas más saludables para cuidar su alimentación sin dejar de disfrutar de sus antojos. Por eso, decidió compartir con sus seguidores de Instagram una receta fácil y deliciosa de pizza saludable hecha en la freidora de aire.

Prepararla es muy fácil. Solo necesitas batir dos huevos y mezclarlos con queso cottage y harina de avena. Luego, agrega la salsa que prefieras, cubre con queso mozzarella y completa con tus verduras y proteínas favoritas. A continuación te dejamos el paso a paso para que puedas disfrutar de esta preparación en casa, perfecta para cuando te apetezca algo rápido y nutritivo. ¡Manos a la obra!

Pizza en freidora de aire
Para 4 personas
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 180 gramos aprox. de queso cottage
  • 60 gramos aprox. de harina de avena
  • Pesto u otra salsa 
  • Queso mozzarella
  • Verdura y proteína a tu gusto (puedes elegir espinacas, champiñones, pollo, pavo, etc.)
Paso a paso

  1. Prepara la base

    Comienza batiendo los dos huevos en un bol grande. Asegúrate de que queden bien mezclados, batiéndolos hasta que la textura sea suave. Luego, agrega el queso cottage y la harina de avena. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y extiéndela con una espátula sobre la bandeja de la freidora de aire, formando una capa fina y uniforme. Cuece en la freidora durante 20 minutos a 180º.

  2. Añade salsa y queso

    Retira de la freidora y unta una capa de pesto o la salsa de tu elección sobre la base. Si prefieres una salsa más ligera, el pesto es ideal. Después, espolvorea una buena cantidad de queso mozzarella sobre la salsa, asegurándote de cubrir toda la base.

  3. Agrega toppings

    Aquí es donde puedes ser creativo. Añade las verduras que más te gusten, como espinacas frescas, champiñones, cebolla, pimientos, o cualquier otra opción saludable. Luego, incorpora tu proteína favorita, ya sea pollo a la plancha, jamón de pavo, o incluso una opción vegana.

  4. Cocina en la freidora de aire

    Coloca la pizza en la freidora de aire, ajustando la temperatura a 180º y cocina durante unos 10-12 minutos o hasta que la base esté dorada y crujiente, y el queso se haya derretido completamente.

  5. Sirve y disfruta

    Cuando la pizza esté lista, retírala con cuidado de la freidora de aire y colócala en un plato. Deja que se enfríe un par de minutos antes de cortarla. Sirve y disfruta.

Trucos para una receta perfecta

Si te ha gustado esta receta y planeas prepararla hoy mismo, aquí te dejamos algunos consejos para que salga perfecta.

  • Para una base más crujiente, añade un toque extra de harina de avena o incluso un poco de harina de almendra.
  • Si te gusta experimentar con los toppings, juega con diferentes ingredientes como aguacate, tomate seco o un toque de albahaca fresca después de que la pizza se haya cocinado.
  • Y, para obtener los mejores resultados en la freidora de aire, no sobrecargues la bandeja; es importante darle espacio a la masa para que se cocine de manera uniforme. ¡A disfrutar!