Este pastel, típico de Noruega , es una delicia que se deshace en la boca... Se trata de una receta simple, rápida de preparar e irresistible, que tendrás lista en tan solo unos 15 minutos. Después, basta con hornearlo durante aproximadamente media hora y se convertirá en la elección perfecta para cualquier ocasión . Un bizcocho modesto con ingredientes sencillos. ¿Te animas a prepararlo en casa? Tan solo necesitarás seguir tres sencillos pasos. En primer lugar, prepara la masa; después, la crema; y finalmente, el merengue. Si deseas agregar un toque adicional de sabor, mientras esperas a que el pastel se enfríe para disfrutarlo, puedes preparar una cobertura final con nata. Desaparecerá en cuanto lo saques a la mesa, ¡te lo aseguramos! Pastel Noruego de crema y merengue Para 4 personas Ingredientes Para la masa: 100 g (4 cucharadas) de mantequilla blanda 100 g (1/2 taza) de azúcar 4 yemas de huevo 50 g (1/5 taza) de leche 150 g (1 taza) de harina 1 cucharadita de polvo para hornear Para la crema: 1 huevo 70 g (1/3 taza) de azúcar 8 g (1 cucharadita) de azúcar de vainilla 25 g (2,5 cucharadas) de maicena 350 g (1,4 taza) de leche 70 g (1/3 taza) de mantequilla 200 g (1 taza) de nata 33 % de grasa Para el merengue: 4 claras de huevo Una pizca de sal 200 g (1 taza) de azúcar 100 g de almendras picadas Paso a paso Prepara la masa En un tazón, mezcla 1 huevo, 70 gramos de azúcar y 1 cucharadita de azúcar de vainilla. Agrega 25 gramos de maicena y mezcla bien. Incorpora 350 gramos de leche y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Deja enfriar la masa Añade 70 gramos de mantequilla a la mezcla y revuelve hasta que se integre. Cubre el recipiente con film transparente y deja enfriar. Prepara el bizcocho En otro tazón, mezcla 100 gramos de azúcar con 100 gramos de mantequilla blanda. Agrega 4 yemas de huevo y mezcla. Incorpora 50 gramos de leche, 150 gramos de harina y 1 cucharadita de polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Prepara el merengue En otro tazón, bate 4 claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos suaves. Agrega 200 gramos de azúcar gradualmente y sigue batiendo hasta obtener picos firmes. Hornea Incorpora el merengue a la masa del bizcocho con movimientos envolventes. Vierte la mezcla en un molde para horno de 24x36 centímetros cubierto con papel de horno. Espolvorea 100 gramos de almendras picadas por encima. Hornea en horno precalentado a 170 grados durante unos 35 minutos. Prepara la cobertura Mientras se enfría, prepara una cobertura con 200 gramos de nata 33% grasa. Cubre el pastel enfriado con la nata y ¡listo! Encontramos esta receta fascinante en el canal de YouTube "Las Mejores Recetas" y no hemos podido resistirnos a compartirla contigo. Asegúrate de tomar nota del paso a paso que te presentamos a continuación; te garantizamos que querrás prepararlo todos los días.
![pastel noruego](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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