Compré 1 kg de kiwis y voy a preparar con ellos un postre fácil distinto cada día

Me suele pasar. Compro 1 kg de kiwis y los primeros nos los comemos rápido en casa, pero luego hay unos cuantos que siempre se quedan dando vueltas en la nevera hasta que se ponen demasiado blandos. Esta vez, no me va a pasar. He reservado 3 o 4 para tomar tal cual, pero con los otros voy a preparar estos 5 postres.

Son fáciles, no tardas casi nada en prepararlos y es la manera de comer más kiwi sin aburrite.

El kiwi es una fruta excepcionalmente saludable, rica en vitaminas, antioxidantes y fibra, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier dieta. Refrescante, hidratante y muy saludable, perfecta para postres sencillos, frescos y, cómo no, muy ricos.

Desde Cocina Fácil, te proponemos tres recetas originales, refrescantes, con pocos pasos y con un resultado que te dejará con una sonrisa de oreja a oreja. Incorpóralos a tus menús veraniegos, o simplemente date un capricho, no te vas a arrepentir.

1. Piruletas de kiwi, chocolate y almendra

No creerás lo fácil que es hacer estas piruletas de kiwi... basta con cortar la fruta en rodajas ni muy gruesas ni muy finas, clavarles un palo de polo y sumergirlas hasta la mitad en chocolate fundido. Cuando el chocolate aún no se haya solidificado, las espolvoreamos con unas láminas de almendra tostada y ¡listo!

2. Minitartas de kiwi y mascarpone

Estas minitartas son como cheesecakes... pero no. Porque el relleno no lleva nata, solo queso mascarpone, un poco de azúcar y una yema de huevo. Para que quede consistente, utilizamos gelatina, igual que para la capa superior, de kiwi. 

El resultado es un postre perfecto para cualquier comida o cena de verano, vistoso y muy rico. ¡Ah! Y si te gusta la idea, puedes hacer varias minitartas con otras frutas distintas, siempre siguiendo la receta. Fresas, melocotón, piña... solo tienes que triturar la fruta, mezclar el puré con la gelatina y esperar a que surja la magia en la nevera.

3. Tartaletas de kiwi y hojaldre

Descubre este postre sencillo y delicioso: las tartaletas de kiwi y hojaldre. Son muy fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión. La combinación del crujiente hojaldre con el fresco sabor del kiwi da como resultado un postre ideal para disfrutar en las tardes de verano. Las decoramos con unas frambuesas y unas hojas de menta.

4. Bolitas de kiwi, queso fresco y chocolate

Estas bolitas de kiwi, queso fresco y chocolate son la opción perfecta para los días calurosos. Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar un postre muy refrescante y además ligero que encantará a todos. El kiwi, con su alto contenido de agua y su sabor dulce, es la estrella de estas bolitas, convirtiéndolas en una opción sana y deliciosa para combatir el calor del verano.

5. Vasitos de kiwi fresco y cremoso de coco con base de granola

Si buscas un postre gourmet, tienes que probar estos vasitos de kiwi fresco y cremoso de coco con base de granola. Es una receta original y fácil de preparar que combina la frescura del kiwi con la suavidad del coco y la textura crujiente de la granola. Perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier reunión veraniega.

Prepara estos postres increíbles con ingredientes sencillos y pasos fáciles. Cada uno de ellos es una delicia que tienes que probar. El resultado será una explosión de frescor intenso y sabor dulce que te hará destacar como un maestro de los postres.