No hay nada como las recetas de la abuela , y Joaquín Prat lo tiene claro. En una entrevista para la revista Jaleos explicaba que su exsuegra es una excelente cocinera, la mejor de hecho, y que no hay nada que le guste más que su pisto manchego . ¿Te animas a cocinarlo? Para que todo el mundo pruebe este increíble pisto, el presentador compartió la receta de pisto manchego de su exsuegra Mercedes, paso a paso, para que la puedas hacer en casa. El truco de Joaquín Prat: pica las verduras muy pequeñas, y además, le quita la piel al tomate porque "la detesta". Pisto Manchego Para 4 personas Ingredientes 1 kilogramo de tomates maduros 2 calabacines 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 huevos Aceite de oliva Sal Ajo var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Lava las verduras Lava con agua las cebollas, los pimientos, la cebolla, los tomates, y los calabacines. Quita la piel del tomate Rehoga los tomates en agua hirviendo, quítales la piel y tritura. Pica y trocea Quita el tallo y las semillas de los pimientos y córtalos en taquitos muy pequeños. Pica la cebolla y trocea el calabacín. Sofríe los ajos Pon a calentar un chorrito de aceite en una sartén, y sofríe los ajos a fuego medio hasta que se doren. Pocha la cebolla y rehoga el pimiento Echa la cebolla picada con un poco de sal y deja pochar. Introduce los pimientos y rehoga hasta que se ablanden un poco. Agrega el calabacín y el tomate Echa el calabacín e incorpora el tomate triturado. Déjalo a fuego medio 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se peguen las verduras. Fríe los huevos En otra sartén, cocina los huevos fritos a fuego alto para que salgan con puntilla. A pesar de que su exsuegra le haya enseñado a preparar esta receta, Joaquín Prat dice que a él no le queda igual . Afirma que su ex suegra Merche "cocina como los ángeles", y que aunque él se defienda en los fogones, él de ella es el mejor pisto manchego.