La repostería es una parte de la cocina que se les resiste a muchas buenas cocineras. De hecho, la madre de María Teresa Campos solía decir "buena cocinera, mala repostera" y parece que la periodista y madre de Terelu Campos ha cumplido con esa máxima. Aunque cocina bastante bien, no sabe hacer postres. Su hija Carmen Borrego , que ya nos ha demostrado que hacer bizcocho se le da muy bien , ha querido enseñar a su madre y han compartido el proceso en el canal de Youtube Enredados por María Teresa Campos . Este es el canal que abrió hace un año la veterana periodista reinventándose y adaptándose a los nuevos medios de comunicación. Cómo preparar el bizcocho 1,2,3 de "Las Campos" La receta que han compartido ambas no puede ser más sencilla y es que se utilizan las medidas del envase del yogur para no tener que pesar el resto de ingredientes. Así nos evitamos mucho trabajo y sabemos que acertaremos seguro. En este caso, ellas han elegido hacerlo con un yogur de limón pero podemos escoger el del sabor que queramos. Otra posibilidad es optar por uno natural sin azucarar para saborizarlo con otras técnicas: esencias, ralladuras de cítricos, glaseados, pepitas de chocolate o incluso cacao en polvo. Bizcocho 1,2,3 de Carmen Borrego Para 4 personas Ingredientes 1 yogur de limón 3 huevos 1 medida de yogur de aceite 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de harina 1 sobre de levadura química Azúcar glas para decorar var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Bate los huevos Separa las claras de las yemas, bate las primeras hasta que monten ligeramente, incorpora después las yemas y bate. Incorpora las dos medidas de harina poco a poco y remueve. Añade el azúcar Incorpora las dos medidas de azúcar, la de aceite y la levadura. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes. Cocina en el horno Vierte la masa en el molde y cocina en el horno precalentado a 180º durante 35 minutos. Pincha el bizcocho en el centro para comprobar que está hecho y deja enfriar. Decora y sirve Desmolda y sirve el bizcocho con un poquito de azúcar glas espolvoreado por encima.
![bizcocho 1 2 3 de carmen borrego](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
Youtube Enredados por María Teresa Campos