Todos sabemos que los churros y porras frías son poco apetitosas para la mayoría y que siempre acaban en el cubo de basura orgánica porque desconocemos otros usos. El escaparate de la famosa churrería madrileña de San Ginés es la prueba de que se puede alargar la vida de sus renombrados churros y de los nuestros. Muy pocos saben que con esos alimentos se pueden hacer postres originales. Por ejemplo, sustituyendo las galletas por los churros es posible hacer esta maravillosa receta con natillas de la abuela , súper casera y muy fácil de elaborar. O un bizcocho como el que te recomendamos y que será ideal para las meriendas de invierno, con un sabor a churro y chocolate que quitará el sentido y que sorprenderá a todos tus comensales. Sigue nuestro paso a paso y verás qué sencillo es. Bizcocho de churros Para 4 personas Ingredientes 12 churros o porras 3 cucharadas soperas de leche Un yogur 3 huevos 2 medidas de azúcar ( vaso de yogur) 2 medidas de harina (vaso de yogur) Media tableta de chocholate fino 1 1/2 sobre de levadura en polvo Para hacer el chocolate: leche y chocolate en polvo Paso a paso Pica el chocolate Tritura con la batidora eléctrica media tableta de chocolate fino (el que más te guste) hasta dejarla echa trocitos muy pequeños. Reserva. Rehidrata los churros Reserva 4 churros para decorar e hidrata 6 de ellos en un un poco de leche. Déjalos reposar en leche un minuto y luego haz con ellos la base del bizcocho dentro del molde. Haz la masa del bizcocho En un bol echa 3 huevos, 1 yogur natural y usando su envase 2 medidas de azúcar. Bate hasta que quede todo mezclado. Integra los churros Trocea otros 4 churros junto con dos medidas de harina (usa el envase del yogur) y un sobre y medio de levadura. Echa todo en el bol y remueve. Incorpora el chocolate Con el chocolate que has reservado en el bol bate la mezcla hasta que quede todo integrado y la masa sea muy fina. Decora con los churros restantes Vierte la mezcla en el molde para el horno. Pon los churros encima de la masa y tapa con film transparente. Reserva durante 1 hora en la nevera. Hornea Durante 40 minutos y a 180º con calor arriba y abajo. Antes de meterlo en el horno puedes espolvorear azúcar para que se haga una costra. Consejo: Una vez enfriado el bizcocho puedes ponerle una buena capa de chocolate a la taza bien espeso. Los churros con chocolate en versión bizcocho quedarán redondos.
![Bizcocho de churros bañado en chocolate](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)