El pollo al estilo murciano es una delicia que sorprende a todos los que deciden probarlo. Una receta de la abuela que se prepara con pollo, patatas, ajo, limón y caldo de pollo, y si lo deseas, puedes añadirle un toque de brandy (aunque esta parte es opcional, especialmente si hay niños en la mesa). Este guiso es perfecto para los días ocupados, ya que puedes dejarlo en el horno y seguir con tus tareas. Para prepararlo, sigue estos 3 sencillos pasos : lava y corta las patatas en gajos, distribúyelas en una bandeja engrasada con aceite, añade el pollo, sazona con ajo, limón, sal y pimienta, y hornea a 180 grados durante 45 minutos . ¡Una comida deliciosa y sin complicaciones! Sigue atentamente los pasos que te presentamos a continuación para obtener un resultado perfecto en casa. Asado de pollo murciano Para 4 personas Ingredientes 1 pollo troceado 4 patatas medianas 5 dientes de ajo 1 limón 1 copa de brandy 1 vaso de caldo de pollo Sal marina Pimienta negra molida Paso a paso Prepara las patatas Lava y corta las papas en gajos gruesos. Distribúyelas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva virgen extra. Coloca los trozos de pollo sobre las papas en la bandeja, asegurándote de distribuirlos uniformemente. Sazona y exprime limón Salpimienta los trozos de pollo al gusto y añade dientes de ajo ligeramente machacados sobre ellos para potenciar el sabor. Exprime limón sobre el pollo y las papas. Agrega un chorrito de Brandy y un poco de caldo para mantener la jugosidad del plato durante la cocción. Hornea el pollo Precalienta el horno a 180 grados y lleva la bandeja al horno durante aproximadamente 45 minutos. Asegúrate de controlar la cocción para evitar que se queme o quede crudo. Otras recetas murcianas Si te ha gustado el pollo al estilo de la abuela murciana, te encantará descubrir otras delicias culinarias de la región, como los Cordiales de Murcia , el Paparajote y l a Ensaladilla Rusa murciana . ¡Anímate a explorar la diversidad gastronómica que Murcia tiene para ofrecer!