Si tienes una comida navideña o una celebración especial y buscas un aperitivo apetitoso y resultón, que sorprenda gratamente a tus invitados, decídete a elaborar estos vasitos de crema de gorgonzola . Muy rápidos de preparar, en 30 minutos los tendrás listos, sencillísimos de hacer y muy prácticos a la hora de llevar a la mesa, estos vasitos son toda una sorpresa gustativa. Con una textura suave y deliciosa, llevan, además de la crema de queso, brotes tiernos , láminas de calabacín y nueces caramelizadas que les aportan un toque crujiente. Si los pruebas, te conquistarán. Elaborados con queso gorgonzola, aunque también quedarán muy ricos con otro tipo de queso, como el roquefort o el cambozola , estos vasitos se pueden realizar con antelación y dejarlos en la nevera hasta que los vayas a servir. Estarán exquisitos. Las presentaciones en vasitos siempre son bien recibidas. Si te has quedado con ganas de descubrir más ideas, no te pierdas los langostinos con crema a la mostaza , los vasitos de brandada de bacalao con pimiento o la crema de espárragos y queso . Te encantarán. Sugerencias para enriquecer los vasitos de crema de gorgonzola Añade champiñones. Corta los champiñones en láminas muy finas y saltéalos en una sartén con unos ajos picados y un poco de perejil. Déjalos cocer hasta que se haya evaporado toda el agua que sueltan. Con jamón serrano. Puedes agregar unos taquitos de jamón a la ensalada de brotes o realizar unos crujientes. Para ello, dispón las lonchas de jamón en una bandeja de asar con papel sulfurizado y hornéalas 10 minutos a 180° hasta que estén doraditas. Retira y deja enfriar. Con otros frutos secos y semillas. En lugar de nueces caramelizadas, puedes usar almendras, avellanas… o semillas de sésamo, pipas de girasol, de calabaza…