Trufas de chocolate con alas de murciélago para Halloween

Puedes hacer unas trufas normales y a todos les gustarán, pero si les preparas estas con forma de murciélago, seguro que triunfarán en tu fiesta de Halloween.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

Trufas con alas de murciélago

Triunfarás en Halloween con las trufas-murciélago.

Cocina Fácil
12 Unidades:
80 min

5

(4 votos)

Temporada:

Halloween

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

¿Se acerca Halloween y quieres elaborar algunos dulces para sorprender a los pequeños de la casa? No te pierdas la idea de hoy. Son unas trufas en forma de murciélago. Divertidas y riquísimas, estas trufas son tan fáciles de realizar que, incluso, te pueden ayudar tus hijos. Ellos pueden trabajar la masa de las trufas y hacer las bolitas, poner los ojitos y las orejas de los murciélagos… Y mientras están con las manos en la masa, tú te puedes encargar de hacer las alas. ¡Anímate, seguro que os lo pasaréis genial!

Si te han gustado estos originales murciélagos de trufa, también te van a encantar las momias de hojaldre o los fantasmitas crujientes. Y para que la fiesta sea completa, prepara una tarta terrorífica de chocolate

Ingredientes paraTrufas de chocolate con alas de murciélago para Halloween

  • 250 gramos de Galletas Oreo
  • 50 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • 200 gramos de Chocolate Negro fondant
  • 50 gramos de Chocolate Blanco fondant
  • Lápiz Pastelero
  • 50 gramos de Pepitas De Chocolate
  • 85 gramos de Harina
  • 50 gramos de Mantequilla
  • 25 gramos de Azúcar Glas
  • 2 cucharadas de Cacao

1. Forma las bolitas

Desmenuza las galletas y mézclalas con el queso, amasando con las manos hasta que obtengas una masa compacta pero no seca. Toma porciones pequeñas y dales forma redondeada.

2. Crea las orejas y los ojos

Funde el chocolate al baño María y baña en él las bolitas de masa. Pégales entonces 2 pepitas de chocolate, simulando las orejas, y haz los ojos con fondant blanco y el rotulador.

3. Prepara la masa

Mezcla la mantequilla, la harina, el cacao y el azúcar glas en un bol, y amasa con cuidado hasta que obtengas una masa homogénea. Ponla entre dos hojas de papel de horno, estírala pasando el rodillo por encima y deja reposar en la nevera 20 minutos.

4. Recorta las alas

Coge la masa y, con ayuda de un cúter, recorta las alas. Ponles un palillo en medio (como una piruleta) para poder sujetarlas luego al cuerpo del murciélago. Cuécelas 10-12 minutos en el horno precalentado a 180°; retíralas y deja enfriar.

5. Báñalas en el chocolate

Introduce las alas en el chocolate fundido restante para que queden bien empapadas y fíjalas en las trufas.

Consejos para las trufas de chocolate con alas de murciélago

  • Al ser un postre que pueden hacer tus hijos, no pasa nada si cada murciélago es diferente. Pero si quieres que todos tengan la misma medida, puedes coger la masa con una cuchara de sopa. Las bolitas tienen que tener, más o menos, el tamaño de una nuez.
  • Para que las alas queden perfectas, dibújalas antes en un papel vegetal o de horno para hacer la plantilla. Recorta el papel con la forma y colócalo sobre la masa. Así será facilísimo.
  • Para dar un poco de relieve a las alas, déjalas enfriar y agrega unos fideos de chocolate por encima.




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