Con una base de pan casero y una sabrosa combinación de ingredientes, esta tosta cubana con magro de cerdo asado al horno, queso y jamón ibérico es una excelente opción para cenar o un desayuno de fiesta. Si te animas a hacerla con un magro de cerdo asado en casa, obtendrás como resultado una receta fácil pero con un toque gourmet y muy apetecible. Primero lo horneamos entero, luego le añadimos el toque de vino de Jerez y después se lamina fino. Por encima de la tostada colocamos la carne asada y laminada, luego los pepinillos también finamente laminados y queso gouda para fundirlo unos minutos. También podrías utilizar queso brie o cualquier tipo que te guste. Después de sacar del horno es cuando se añaden las lonchas de un buen jamón ibérico para rematar esta deliciosa tosta. Si te gustan las tostas originales, prueba una de tortilla y trucha ahumada , de queso camembert, cebolla y huevo o una tosta de caballa ahumada . Trucos para sacar más partido a la tosta cubana con jamón ibérico –Si quieres enriquecer la receta, puedes añadirle unos tomates secos en aceite troceados o, aparte de los pepinillos laminados, otros encurtidos como, por ejemplo, alcaparras. –Para que sea un plato más equilibrado, puedes acompañar la tosta de magro de cerdo asado, queso y jamón ibérico con una ensalada de brotes tiernos y germinados o unos espárragos verdes a la plancha o a la parrilla. –Si vas a toda prisa y quieres ahorrar tiempo, una alternativa al magro de cerdo asado es poner en su lugar lacón o jamón cocido. –Y si no tienes jamón ibérico, puedes hornear sobre papel sulfurizado unas lonchitas de jamón serrano para ponerle un crujiente saladito a la tosta.